Bienvenue dans le voyage intérieur de Pierre Caillet, La réputation du Restaurant Pierre Caillet voyage à travers la Normandie, de Fécamp à la Côte dAlbâtre, et au delà depuis plusieurs années. Le territoire français trouve en Pierre la figure emblématique dun très jeune chef couronné par une récompense suprême en 2011 (Meilleur Ouvrier de France à 30 ans et dès son premier passage) et étoilé depuis 2012. Tel un alchimiste passionné, Pierre construit lidentité de ses mets dans sa cuisine laboratoire, créant à chaque bouchée détonnants nouveaux arômes, des mélanges délicats et indicibles. Nées dune imagination foisonnante et dune gestuelle pointilliste, des compositions dassiettes aux saveurs inattendues surprennent gourmands, gourmets, et gastronomes.